- Tous les produits
-
Fruits Secs
-
Vijaya Sélection
- Kiwi Séché
- Mandarine Séchée
- Amour en Cage (Physalis, Coqueret du Pérou...)
- Baie de Goji
- Cerise Séchée au Jus de Pomme
- Cranberry Séchée
- Fraise Séchée au Jus de Pomme
- Framboise Séchée au Jus de Pomme
- Mirabelle Séchée Mi-Cuite
- Mûre Séchée Noire (Mulberry)
- Mûre Séchée Blanche (Mulberry)
- Myrtille Séchée Sauvage
- Mélanges Fruits Secs
- Noisettes
- Amandes
- Noix de Coco
- Abricots
- Arachides
- Dattes
- Figues
- Fruits des Tropiques
- Noix Cerneaux
- Noix de Macadamia
- Noix de Cajou
- Noix du Brésil
- Noix de Pécan
- Pignon de Pin
- Pistaches
- Pommes Séchées
- Raisins
- Pruneaux
- Tomates
-
Vijaya Sélection
- Fruits Confits
- Aides Culinaires
- Graines & Légumineuses
LA DATTE MEDJOOL Vijaya
La datte Medjool VIJAYA ou «reine des dattes» provient d’Israël. C’est une grosse datte, de couleur brune, légèrement ridée, de chair moelleuse et fruitée. Sa couleur peut varier du marron clair au marron foncé. Cette variation dépend directement de l’endroit où elle est cultivée.
Comment la Consommer
En collation.
En apéritif, entourée d'une tranche de lard retenue par un pic surmonté d'un dé de fromage.
En alternative au sucre dans laitages.
Dans les pâtisseries (tartes, gâteaux, cakes, riz au lait, mais aussi en datte fourrée de pâte d’amande, energy balls)
Dans les pains et brioches.
Dans les plats « sucrés-salés », en salade (ex : rondelles de concombre, dés de céleri, noix de pécan et dés de dattes le tout arrosé d'une vinaigrette), dans un coucous ou un tajine.
En apéritif, entourée d'une tranche de lard retenue par un pic surmonté d'un dé de fromage.
En alternative au sucre dans laitages.
Dans les pâtisseries (tartes, gâteaux, cakes, riz au lait, mais aussi en datte fourrée de pâte d’amande, energy balls)
Dans les pains et brioches.
Dans les plats « sucrés-salés », en salade (ex : rondelles de concombre, dés de céleri, noix de pécan et dés de dattes le tout arrosé d'une vinaigrette), dans un coucous ou un tajine.
Conseils de Conservation
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.
|