LE GINGEMBRE CONFIT Vijaya


Le Gingembre Confit VIJAYA est cultivé dans les montagnes, à proximité de la forêt protégée de la région de Wanzai County (Sud-Est de la Chine). La racine de gingembre est soigneusement sélectionnée afin qu'elle ne soit pas trop fibreuse. 
La méthode de confisage utilisée permet de préserver au mieux les qualités du gingembre. 
VIJAYA vous propose une gamme complète de gingembre confit équitable certifié par FairTSA : brisures, bâtonnets (avec ou sans enrobage de sucre) et morceaux. Laissez-vous tenter également par notre nouveau gingembre confit au sucre de canne complet au doux parfum de caramel...
Vijaya



Comment le Consommer

Tel quel.
Incorporé dans des préparations culinaires : dans des barres de fruits secs, dans des plats salés comme le tajine ou le rôti de porc en sauce.
Dans des préparations sucrées : gâteaux, biscuits, pains d’épices, cakes, glaces, charlottes, crumbles, réalisations de cocktails, de sirops, de thé citronné....

Conseils de Conservation

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.