LA MIRABELLE SÉCHÉE Vijaya


Variété de prune parfumée, à la chair jaune or et à la texture ferme, la Mirabelle VIJAYA est une mirabelle de Nancy ; c’est une variété française ancienne dite «noble» ou encore «prune de table», très prisée par les amateurs. La Mirabelle Séchée VIJAYA est entière (mi-cuite, avec son noyau) ; son taux d’humidité permet de mieux conserver les qualités gustatives du fruit. Elle est récoltée au mois d’août, séchée, ensachée puis pasteurisée sans conservateur.

Vijaya


Comment la Consommer

Nature, en apéritif, en confiture ou en dessert.
Dans la confection de quatre-quarts, crumbles, clafoutis, tartes ou flans, salades de fruits frais.
En accompagnement de viande (viande blanche ou gibier).
Sur un plateau de fromage.

Conseils de Conservation

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.