Nature, en apéritif ou en dessert.
En alternative au sucre dans les mueslis, céréales, laitages. 
En infusion dans une tisane ou un thé. 
Dans les salades composées (avec un filet d'huile d’olive et de vinaigre balsamique), sauces salées (pour le gibier, le canard).
Dans les confitures et pâtisseries telles que tartes, flans, quatre-quarts, clafoutis, cakes, salades de fruits, muffins, crèmes brûlées, cookies (myrtille-chocolat-noisette), crèmes glacées. 
En accompagnement de certains fromages (brebis, chèvre).

 

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.