Figue Protoben n°2 - TURQUIE - 10 kg - Bio*


Calibre 2

FR BIO 10

Agriculture non UE

Culture supervisée et encadrée par la Fondation GOOD FOOD www.goodfood.nl


Poids net : 10.0 Kg
Référence : 10401

Valeurs Nutritionnelles :

Valeurs Moyennes / Gemiddelde voedingswaarden pour / per 100g
Energie / Energetische Waarde1205 Kj / 285 Kcal
Matières grasses / Vetten (g)0.97
ont acides Gras Saturés / Waarvan Verzadigde Vetzuren (g)0.39
Glucides / Koolhydraten (g)59.9
Dont Sucres / Waarvan Suikers (g)54.3
Protéines / Eiwitten (g)3.34
Sel / Zout (g)0.245

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017


LA FIGUE PROTOBEN Vijaya


La Figue Protoben VIJAYA est originaire de la Turquie et issue du projet bio Good Food Foundation, certifié équitable par FairTSA. Les différentes figues de Turquie se différencient par leur mode de préparation. Chaque appellation (Baglama, Lérida et Protoben) se réfère non pas à une variété de figue, mais à son mode de préparation.  La Figue Protoben est légèrement étirée afin de lui donner des formes courbées qui font penser à celles d’une poire. Elle sera ensuite rangée avec ses consoeurs, à cheval les unes sur les autres.
Vijaya

Comment la Consommer

Nature, en collation, à l'apéritif.
Intégrée dans un dessert (ex : riz au lait, tartes, gâteaux, cakes, purées ou salades de fruits...).
En alternative au sucre, en petits dés, dans les laitages et les mueslis. 
En plat sucré-salé, dans les tajines.
En confitures.

Conseils de Conservation

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.