Noix de Cajou Toastée - VIETNAM/CÔTE D'IVOIRE - W320 - 5 Kg - Bio*


Toastée à sec (sans huile) dans notre atelier

FR BIO 10

Agriculture non UE


Poids net : 5.0 Kg
Référence : 20912

Valeurs Nutritionnelles :

Valeurs Moyennes / Gemiddelde voedingswaarden pour / per 100g
Energie / Energetische Waarde2576 Kj / 621 Kcal
Matières grasses / Vetten (g)49.3
Dont acides Gras Saturés / Waarvan Verzadigde Vetzuren (g)8.87
Glucides / Koolhydraten (g)21
Dont Sucres / Waarvan Suikers (g)5.04
Protéines / Eiwitten (g)21.4
Sel / Zout (g)0.025

Source : Table Nutritionnelle Néerlandaise : NEVO


LA NOIX DE CAJOU ENTIÈRE GRILLÉE Vijaya



La qualité de la noix de cajou se détermine principalement en fonction de son calibre et de sa couleur. Plus la graine est blanche-ivoire, meilleure est sa qualité.
Craquante et raffinée, la Noix de Cajou VIJAYA, originaire du Vietnam est d’une excellente qualité. VIJAYA vous la propose en version toastée à sec par nos soins, nature ou salée, sans aucun autre ingrédient.
 
Vijaya



Comment la Consommer

Se déguste telle quelle, en collation, en apéritif, mélangée ou non à d’autres graines oléagineuses et/ou fruits séchés.
Dans un curry, mijoté de petits légumes, ragoût de poisson ou de viande, ou dans des recettes aux wok(nouilles chinoises, wok de porc, poulet ou crevettes aux noix de cajou...).
Concassée, dans les salades vertes ou composées, les sauces (chutneys, pesto, vinaigrette, béchamel...).
En purée, elle se transforme en sauce pour burger, fromage végétal.

Conseils de Conservation

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.