Graine de Pavot Bleu - TURQUIE - 5 kg - Bio*



FR BIO 10

Agriculture non UE


Poids net : 5.0 Kg
Référence : 22362

Valeurs Nutritionnelles :

Valeurs Moyennes / Gemiddelde voedingswaarden pour / per 100g
Energie / Energetische Waarde2281 Kj / 551 Kcal
Matières grasses / Vetten (g)43.1
Dont acides Gras Saturés / Waarvan Verzadigde Vetzuren (g)4.69
Glucides / Koolhydraten (g)13.7
Dont Sucres / Waarvan Suikers (g)2.99
Protéines / Eiwitten (g)19.7
Sel / Zout (g)0.059

Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017


LA GRAINE DE PAVOT Vijaya


Ses minuscules graines, bien croquantes, ont un goût à mi-chemin entre la noix et la noisette. De couleur gris-bleu-ardoisé, la Graine de Pavot VIJAYA donnera un petit goût croquant et un arôme particulier à vos préparations culinaires.
Vijaya



Comment la Consommer

Grillée, sèche ou moulue, dans les pains, brioches, biscuits (sucrés ou salés comme les biscuits apéritif), gâteaux, pâtisseries et salades de fruits.
Écrasée et transformée en crème pour garnir l'intérieur de brioches ou pâtisseries.
Incorporée dans les sauces (salade ou à base de crème fraîche), quiches, farces, tartes ou potages.
Saupoudrée sur le riz, les pâtes ou les légumes.
Associée à du chèvre frais.
Pour réhausser viandes et poissons.
Sa couleur bleu-gris viendra décorer préparations et plats.
Astuce gourmande : Pour encore plus de saveur et réhausser son petit goût de noisette, passer les graines de pavot à la poêle ou au four, pour les servir grillées.

Conseils de Conservation

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.