LA DATTE DEGLET NOUR Vijaya


La Datte Deglet Nour VIJAYA est originaire de Tunisie,  avec sa forme allongée, sa jolie couleur ambrée et sa légère transparence. Ce fruit également dénommé «doigt de lumière» pousse dans des palmiers-dattiers, sous forme de grappes.
Vijaya

Comment la Consommer

En collation.
En apéritif, entourée d'une tranche de lard retenue par un pic surmonté d'un dé de fromage.
En alternative au sucre dans laitages. 
Dans les pâtisseries (tartes, gâteaux, cakes, riz au lait, mais aussi en datte fourrée de pâte d’amande) 
Dans les pains et brioches.
Dans les plats « sucrés-salés », en salade (ex : rondelles de concombre, dés de céleri, noix de pécan et dés de dattes le tout arrosé d'une vinaigrette), dans un coucous ou un tajine.

Conseils de Conservation

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.